Forums / Voeding / Koolhydraatarm en jodium

Ivanna
Bijdrager

Koolhydraatarm en jodium

Overal wordt tegenwoordig het kha dieet aangeprezen voor diabetes 2.
Geen brood eten!
Maar hoe zit het met jodium? Ik las er een alarmerend bericht over.
Volgens het voedingscentrum moet een mens minimaal 4 boterhammen per dag eten om aan de benodigde jodiumopname te komen. Andere produkten zoals vis, eieren en zuivel kunnen het tekort niet voldoende aanvullen.
Ze adviseren dus meer brood. Een prima idee voor gezonde mensen, maar wat moet ik nu als diabeet? Ik eet ergens tussen khbeperkt en kh arm in, wat neerkomt op 1 boterham(soms 2) per dag.
Hoe lossen jullie dat op?

  • 6feet10
    Bijdrager

    Hoi @ivanna

    Ter info:
    Dezelfde
    hoeveelheid jodium als in 4 sneetjes brood kun je binnenkrijgen door het eten van ongeveer:
    85 gram witvis (kabeljauw, koolvis, schelvis, rode mul)
    200 gram vette zeevis (haring, makreel, zalm)
    270 gram platvis (schol, tong, heilbot)
    6 gekookte eieren.
    450 gram kaas.
    4-5 glazen halfvolle melk (per glas 150 ml)
    Of combinaties ervan.

    Groet 6feet10

  • Ivanna
    Bijdrager

    Dat is dus bijna niet te doen, als je ook nog op je cholesterol moet letten.
    Twee maal per week vis wordt aanbevolen, de andere dagen moet je je dus volproppen met eieren, kaas en halfvolle melk.

  • Elly
    Bijdrager

    Ivana, ik eet al jaren vegetarisch en KH arm, ook geen vis, en voor de tekorten die ik zou kunnen krijgen slik ik Taurine. Dat is er in pillen en poedervorm. Dat laatste doe ik het liefst, kan je er gelijk een shake van maken.
    Vit. B aanvulling is ook belangrijk.

Je moet ingelogd zijn om een reactie op dit onderwerp te kunnen geven.