Forums / Voeding / Aardappels / Reageer op: Aardappels

Ben42
Bijdrager

Reactie op: Aardappels

Op de site van het diabetesfonds:
glycemische-index

Hier kun je de effecten zien van verschillende producten, de voorkeur gaat uit naa rproducten met een lage Glycemische index, of een lage Glycemische lading per gebruikelijke portie.

Verder is het lezen van de ‘achterkant’ van een verpakking altijd indicatief. Ik bedoel dan de samenstelling van een product.

Voor aardappelen specifiek, meestal eet je die in combinatie met groente en vlees. Het gaat dan ook om de verhoudingen waarin je een en ander eet. Als je honger hebt, kun je beter een extra schep wortelen nemen, dan een extra schep aardappelen.

Bij mij werkt het eten van aardappelen veel beter dan het eten van pasta/pannekoek/rijst/piza, dit omdat ik van aardappelen altijd een kleine hoeveelheid eet en schep dan wat extra groente op. Bij b.v. nasi moet ik mij bewust inhouden.

Ben