Forums / Voeding / Hoe beginnen met koolhydraat beperkt dieet / Reageer op: Hoe beginnen met koolhydraat beperkt dieet

h.aartsen
Bijdrager

Reactie op: Hoe beginnen met koolhydraat beperkt dieet

Beste Bianca,

Zoals je in mijn eerdere reactie kunt lezen, ben ik begonnen met de tips uit het boek van Hanno Pijl: diabetes 2? Maak jezelf beter. Inmiddels hebben we het bijbehorende kookboek alsmede het boek “Diabetes Overwinnen”van Harriët Verkoelen aangeschaft. Ook verzamelen we links en rechts recepten.
Als ontbijt gebruik ik zelf gemengde muesli in een kom met yoghurt en een ei. Als lunch twee koolhydraatarme sneetjes brood met roomboter, één met 48+ kaas en één met of tomaat of pindakaas. Op vrijdag wordt de kaas ingeruild voor een zoute haring en zaterdags nemen we vaak twee sneetjes met lever.
De light producten hebben we in de ban gedaan en vullen de gemiste koolhydraten op met vetten.

succes, Herman